FRUKTTERTE

 Fruktterte

Pai bunn;

300 gr hvetemel

200 gr meierismør

100 gr melis

1 egg

ha alle ingrediensene uten egget i en bolle

smuldere dette sammen for hånd, 

når smulene er småe tilsett egget og kna raskt sammen.

når du har en deig, sett den minst to timer i kjøleskapet.

kjevle ut og legg over en paiform. prikk den med en gaffel. 

sett tilbake i kjøleskapet mens du varmer ovnen

stek 170 grader  i 10 min

(oppskrift fra Tine)

Vaniljekrem;

2,5 dl melk

2,5 dl fløte

0,5 vaniljestang

6 eggeplommer

1 dl sukker

3 ss maizenna

skrap ut frøene av vaniljestangen og ha dem i en kasserolle med resten av ingrediensene .

varm opp under omrøring til kremen begynner og tykne.

trekk av platen.

avkjøl.

Montering;

Ta paiskallet og sett det på et pent kakefat.

Hell over vaniljekremen og smør den glatt.

Pynt med det du liker av frukter eller bær!

Eller hva den lokale butikken har.... som min som hadde 

veldig lite utvalg....

Men kaken ble god den! Godt med noe syrlig! :)

Enjoy!

klæm Cecilie