PASJONSFRUKT PANNA COTTA

Nå begynner det og bli slutten på Fredagskakene på 3M... 3 uker igjen før ny jobb venter,,,,
Da må de siste kakene bli ekstra gode! :)
Panna cotta er jo så nydelig! Søtt og syrlig! 

 Dette ble over 40 stk får dele den opp litt da! ;)

ca 10 stk;

7 plater gelantin

2 vaniljestenger

1,25 l fløte

4dl sukker

legg gelantinen i kaldt vann

kok opp fløten med sukker

del vaniljestengene i to og 

skrap ut frøene og legg de og stengene i fløten.

Kok opp, klem vannet ut av gelantinen og hiv 

de opp i smeten.

Helles i glass og dettes på kjøla.

Pasjonsfrukt gele,

0,5 l appelsin juice

0,5 kg sukker

3  pl gelantin

5 pasjonsfrukt

legg gelantinen i kaldt vann

del pasjonsfruktene i to og skrap ut frøene i en kaserolle

tillsett appelsinjuice og sukker og kok opp

sil blandingen, og klem ut vannet av gelantinen og 

hiv de i blandingen. 

helles over stivnen panna cotta

settes på kjøl

Enjoy!

 Klæm Cecilie