Eplevaffler

I dag koste vi oss med Eplevaffler! Fantastisk gode på smak. Fin måte og bruke opp litt triste slappe epler. Det var det som var utgangspungtet i dag. Jeg vil dele oppskriften med dere her. De var litt søte, så du kan redusere sukkermengden. Eller spise de som de er uten syltetøy som vi gjorde. 

Oppskrift; 

4 egg

2 dl sukker

4 dl xtra lett melk

2 dl vann

1 dl eple juice

500 gr mel

2 ts bakrpulver

2 ts vaniljesukker

1 ts kardemomme

1 ts kanel

1 ts salt

2 epler, grovt raspet

0,5 box lettrømme

150 gr smeltet smør

Pisk sukker og egg godt sammen. 

Tillsett det våte, tilsett det tørre og rør til klumpfri røre. Tilsett epler og rømme. 

Svell i min 15 min. 

Enjoy! 

Klæm fra c